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Canestrato Lucano

//Canestrato Lucano

Canestrato Lucano

55,00

Il Canestrato, formaggio tipicamente lucano che deve il nome all’asciugatura in canestri intrecciati, è contraddistinto da un gusto intenso, sapido e caratteristico del latte di pecora.

Ottimo se accompagnato da vini rossi e miele aromatico oppure mostarda piccante di pere e mele cotogne.

Può essere anche utilizzato su pasta in bianco e  pane casereccio.

Vendita in confezioni sottovuoto.

 

Descrizione

Ingredienti: latte di capra e pecora, fermenti, caglio, sale lisozima.

Zona di produzione:  Stigliano (MT)

Forma intera da 3 kg circa.

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